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有关腌这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于腌的相关内容。

1、“腌”，现代汉语规范二级字，普通话读音为ā、yān，最早见于《说文》中，在六书中属于形声字。

2、基本含义为用盐浸渍食物；如腌肉、腌菜。