2023年4月17日,天味食品披露2023年第一季度报告, 报告期营业收入7.66亿元,同比增长21.79%;归属于上市公司股东的净利润1.28亿元,同比增长27.74%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.19亿元,同比增长21.61%; 基本每股收益0.1220元。
营收和净利润都实现了双位数增长,天味食品的一季度报告算得上是可圈可点。
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(相关资料图)
品类矩阵 全域发展
公告披露,天味食品延续了去年营收、净利润双增的良好态势。公司经营业绩持续改善主要受渠道库存趋于良性,终端动销有提升,经营管理效率逐步提升等因素影响。
从具体数据来看:从主营产品来看,报告期内, 天味食品的火锅底料实现收入2.9亿元,同比增长19.96%;中式菜品调料实现收入4.2亿元,同比增长20.34%,占据其产品收入的半壁江山;香肠腊肉调料实现收入2747.92万元,一季度香肠腊肉调料虽然占比只有3.6%,但增长率却达到了404.21%, 或受春节影响,预测未来仍旧有很大的增长空间。
从销售渠道来看,一季度,天味食品经销商、定制餐调、电商三大渠道营收均保持增长。 经销商占比81.71%。电商渠道营收0.66亿元,占比8.60%,营收额同比大增96.62%。 虽然电商渠道目前占比不大,但发展态势良好。未来可期。
分区域来看, 西南、华中、华东、西北、华北、东北、华南销售分别增长33.53%、19.51%、15.54%、-14.82%、43.09%、23.91%、15.14% ,西南作为大本营+样板市场,改革成果率先体现。
从经销商数量来看,截至一季度末,天味食品共有3501家经销商,相比期初增加87个。增量主要来源于华东地区,共新增42个。这就意味着在2023年, 天味食品继续拓展华东地区的市场占有率,未来或将通过不断渗透和下沉,进一步挖掘增量市场 。
值得一提的是,受股权激励落地影响,天味食品在2023年第一季度的销售费用和管理费用也有明显攀升。 不过,这也意味着,天味食品希望通过采取积极的市场策略和人员激励计划,帮助企业在保持可持续发展的前提下,进一步夯实自身市场地位。
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细分品类 精准定位
天味食品始终专注于复合调味料的研发、 生产和销售。产品包括火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、鸡精、香辣酱、甜面酱等 100 多个品种(不含定制餐调产品),主要品牌包括“好人家”“大红袍”和“天车”等。
为更好地促进业务发展,天味食品对各个业务板块制定更加详尽的战略,努力实现既定目标。
具体来看, 好人家品牌将聚焦C端业务持续精耕 ,聚焦大单品、大市场、大客户、大终端,做实大推广,实现品牌心智和渠道心智的双向提升;围绕大客户,以联合生意计划为抓手,实现 内部营销专业能力和经销商自运营能力的双向提升 。
而大红袍品牌则在C端业务基础上大力拓展小B端业务 ,通过聚焦火锅底料品类,以轻餐饮模式为基础,大商深度运营为驱动,坚定以流通渠道为基本盘, 打造川味餐调第一品牌。
定制餐调业务主要抢抓大B端业务 ,通过头部连锁餐饮并充分利用资本平台方式,整合公司资源,充分利用“业投一体化”的模式,实现业务突破式增长。
新零售业务则采取全渠道运营策略 ,继续探索新消费市场。以建立品牌心智为中心,聚焦新媒体渠道的“种草”传播和线上线下联动,借助整合营销和新品爆款打造的方式进行落地,重点渠道布局承接流量。通过梳理模式和发展路径,让新零售业务成为公司未来业绩增长的重要引擎。
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积极入局预制菜
近年来,无论是餐饮企业、餐饮供应链企业还是资本市场,都对预制菜市场的成长性抱有较大期待 。中商产业研究院数据显示,2021年预制菜市场规模在2044至3066亿元之间,按未来行业有望实现每年20%的复合增长速度估算,未来6-7年,预制菜行业有望成为万亿规模的大市场。
在2022年财报中,天味食品就披露将坚持发展第二曲线,继续推进预制菜业务。奉行“长期主义”,锚定B端,以团餐特渠作为切入口,试水进入预制菜业务。
公司副总裁、董秘兼财务总监何昌军表示:“首先公司会集中精力把强项复合调味品做好。从长远发展来看,公司会把预制菜作为拓展方向。预制菜直接从C端推广很难,我们会从B端团餐渠道开始做,先跑模式,积累经验和产品,模式跑通后再向C端拓展。”
天味食品认为, 随着消费习惯的变化和基础设施的完善,预制菜将成为餐饮和家庭工序简化和效率升级的新消费趋势。 “预制菜是消费趋势,我们也在思考未来预制菜会否替代复合调味品。未雨绸缪,我们进行了产业延伸进入这一领域。预制菜最终还是要靠风味取胜,我们可以为预制菜企业提供调料。”2022年11月,公司参股企业千喜鹤与瑞生投资控股子公司有点火签订协议,双方共同投资1000万元成立四川天鹤食品有限责任公司。随后,公司参股企业麦金地与有点火签订协议,双方共同投资1000万元成立四川天食地利食品有限公司。两家公司均定位于团餐业务,目前已完成工商登记,这是天味食品向预制菜领域拓展的重要举措。
未来,天味食品将围绕两条主线进行产品开发。一条主线是区域性单品,过去公司产品主要是川味,公司将实地调研各地消费者口味偏好,有针对性地开发区域性单品,提升公司细分品类的渗透率。另一条主线是围绕食材进行深度开发。目前,天味食品已在多地成立了品评团队,以当地人的满意度为标准进行产品开发。