夏天已至
正是杨梅、桑葚等水果
(相关资料图)
上市的黄金时节
但这类水果保质期短
选购和食用时应该注意啥
近期
福建省福州市市场监管局
开展相关风险指标的抽样检测
并提醒消费者
小心口感过甜的杨梅和桑葚
带淡淡酒味的别买
......
约谈、抽检：强化风险指标抽检
福州市市场监管局
组织闽侯县市场监管局召集
福州永辉物流
久泰农业现代有限公司、优野水果
等13家水果批发商集中约谈
强调对近期集中上市的
杨梅、桑葚等水果
强化相关风险指标的抽样检测
4月28日
福州市市场监管部门
对海峡果品批发市场开展突击检查
快速检测3家摊位在售的杨梅
甜味剂、防腐剂、农药残留等项目
结果均为合格
约谈、抽检：强化风险指标抽检
杨梅、桑葚属于新鲜水果
不允许使用甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖
等食品添加剂
但个别商家为提高甜度
可能采用浸泡等方式
超范围使用食品添加剂 由此，福州市市场监管局提醒消费者，在选购、食用时注意四点：
01
观察外表，挑选杨梅时注意以颗粒饱满、色泽稍黑为佳，果肉外表为圆刺的较甜。
02
闻气味，新鲜的杨梅有自然的清香味，没有气味的说明没有成熟，不建议选择；
不要选择有淡淡的酒味的，说明存放不当或存放时间太长。
03
关注外观色泽与口感的匹配性，对于果体小、颜色浅但口感过甜的，警惕存在使用甜味剂的风险。
04
注意保质期长短，杨梅、桑葚保质期短，一般室温下2天内外观及口感就会出现显著变化，对于保质期过长的情况，建议消费者警惕存在使用防腐剂的风险。
记者/张文章