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1、大豆中含有大豆异黄酮,在结构上与雌激素相似,能起到一部分雌激素的作用。
2、此外,大豆中的大豆异黄酮还具有抗氧化和改善脂质代谢异常的辅助作用。
3、因此,在食物中加入大豆是合适的。
4、其实最好的就是直接吃黄豆。
5、虽然豆制品也可以有一些功能,但是豆制品经过各种工艺变成了豆腐和豆干,还不如鲜黄豆。
6、所以大豆含有类似雌激素的成分,效果更好。
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